L'Emerico - Pinot Noir Vallé d’Aoste DOC

VDA DOP Pinot Noir

Transparent et fascinant, par ces dégradés de couleur ce vin inspire force et profondeur. Vivace. Persuasif. Il vous surprend par son parfum de genévrier sauvage, son arôme intense de résine et d’aiguilles de pin suivi de celui délicat de poivre blanc et de plantes aromatiques. On a l’impression de marcher dans un champ de fleurs de montagne et de s’amuser à les reconnaître une par une. La dégustation se transforme en un mouvement dynamique crémeux, où la fraîcheur gustative s’entremêle à la structure, rendant ainsi ce mouvement léger et appréciable.L’Emerico représente l’histoire et la passion qui restent gravées sur le palais et dans la mémoire pendant longtemps, très longtemps. Comme autrefois, aujourd’hui et pour toujours.

Pourquoi l’Emerico ?

Parce que ce vin a été fait pour créer l’inspiration. Emerico Ottin fut celui qui fournit l’inspiration la plus profonde dans la création de notre entreprise. Ce fut la première génération des Ottin à produire du Pinot Noir. L’Emerico représente une sorte d’hommage et de reconnaissance éternelle.

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